バインミーって？
バインミーとは、ベトナムで広く親しまれているサンドイッチの一種で、フランス植民地時代に伝わったフランスパン（バゲット）を使用した料理です。パンには、パテやハム、豚肉などの肉類が挟まれ、たっぷりの野菜（キュウリ、ニンジン、大根のピクルス）とパクチーが一緒に入ります。独特の甘辛い味付けがされているのが特徴で、シャキシャキとした野菜の食感とパンの香ばしさが絶妙に組み合わさり、ベトナムのストリートフードとしても人気があります。
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パンについて
サンローランではベトナムのバインミーには欠かせない 専用のソフトバゲットを製造しています。 通常のバゲットと違い、外皮(クラスト)は薄く、内層(クラム)はやわらかくふわふわ。 トースターなどで焼き直すと、サクッと歯切れがよく、なかはふんわりしていてとても食べやすい食感になります。 現在までにご購入いただいているベトナム籍のお客様にも、本場に近いとご好評いただいております。