ベトナムパン

バインミーとは、ベトナムで広く親しまれているサンドイッチの一種で、フランス植民地時代に伝わったフランスパン（バゲット）を使用した料理です。パンには、パテやハム、豚肉などの肉類が挟まれ、たっぷりの野菜（キュウリ、ニンジン、大根のピクルス）とパクチーが一緒に入ります。独特の甘辛い味付けがされているのが特徴で、シャキシャキとした野菜の食感とパンの香ばしさが絶妙に組み合わさり、ベトナムのストリートフードとしても人気があります。